Hausgemachter Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik) – alles gewürzt (2023)

VonSusan Björn Veröffentlicht am7. Januar 202327. April 2023 Aktualisiert am27. April 2023

Dieser hausgemachte Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik) ist alles, was Sie sich von einem beliebten Restaurant zum Mitnehmen wünschen, eine perfekte Kombination aus gesalzenen knusprigen Pommes Frites, würzigem Kebab-Fleisch, herzhafter Kebab-Sauce und erfrischendem kalten Salat.

„…und die Pommes schmecken auch einfach toll, wenn man sie in die Dönersoße eintaucht, oder?“ Oh ja, das sind sie!

Wenn Sie also in einem Restaurant sind, ist es die perfekte Wahl, wenn Sie sich nicht entscheiden können – ein verlockendes Trio aus Fleisch, Pommes und Salat, das Sie nicht enttäuschen wird.

Und vergessen Sie nicht ein oder zwei Beilagen Kebabsauce (sowohl weiß als auch rot).

Aber wenn Sie nicht in der Lage sind, einen Döner-Kebab-Laden aufzusuchen, können Sie ihn ganz einfach selbst zubereiten!

Machen Sie diesen einfachen hausgemachten Dönerteller mit Instant Pot-Döner, einfachen Heißluftfritteuse-Pommes Frites und Dönersoße.

Füllen Sie außerdem ein oder zwei Gläser mit scharfen Kebab-Paprikaschoten auf, und schon sind Sie auf dem besten Weg zu einem hausgemachten Kebab-Teller-Kebabtallrik.

Wir machen diese oft und sie sind nicht nur einfach, sondern auch eine gesündere Option als zum Mitnehmen und trotzdem voller Geschmack!

Inhalt in diesem Beitrag

Was ist ein Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik)?

Ein Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik) besteht aus Fleischscheiben nach türkischer Döner-Kebab-Art, die auf einem Teller über knusprigen Pommes frites angeordnet sind. Dazu gibt es einen Beilagensalat aus Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Dönerpaprika mit einem Schuss Dönersauce.

Es ist in Schweden beliebt und ein beliebtes Fast-Food- oder Take-Away-Angebot.

Zutaten für einen hausgemachten Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik)

• Dönerfleisch (Kebabkött)— wir nutzen unsereInstant Pot DönerfleischRezept für schnellen und leckeren Döner, gesündere Version als im Laden gekaufte Optionen, Sie können jedoch auch fertiges vorgekochtes Döner- oder Gyrosfleisch verwenden.
• Kartoffeln– weiße oder gelbe Kartoffeln, geschält, für Air Fryer Pommes Frites. Eine Mandoline hilft dabei, die Kartoffeln in die typische Pommes-Frites-Form zu schneiden.
• Kopfsalat— frischer Salat, in dünne Scheiben geschnitten.
• Gurke– in dünne Scheiben geschnitten.
• Tomate– in dünne Scheiben geschnitten.
• Zwiebel- dünn geschnitten.
• Scharfe Pepperoni— Verwenden Sie scharf eingelegte Bananenpaprika aus dem Glas oder ähnliche Chili-Pfefferringe.
• Kebab-Paprika— Lombardi-Paprikaschoten sind übliche Kebab-Paprikaschoten, aber wenn Sie sie nicht finden, können Sie sie durch Peperoncini-Paprikaschoten ersetzen.
• Weiße Dönersauce (Kebabsås)– Wir verwenden unser einfaches Fünf-Minuten-Rezept fürKebab-Sauce.
• Rote Dönersauce– Knoblauch-Chilisauce auf Tomatenbasis.
• Döner-Kebab-Gewürzmischung (Kebabkrydda)— Geben Sie beim Braten Ihres Dönerfleisches etwas zusätzliches Gewürz (etwa einen halben Teelöffel) in die Pfanne, um es aufzuwärmen, bis es eine schöne goldene Farbe hat. Je nachdem, wo Sie leben, finden Sie Kebabkrydda möglicherweise in Lebensmittelgeschäften, ansonsten können Sie unser Rezept verwendenKebab-Gewürz kebabkrydda.
• Salz– Rosa Himalaya-Salz, gemahlen, zum Streuen über die Pommes Frites der Heißluftfritteuse.
• Öl— Avocadoöl zum Braten des Kebabs in der Pfanne und etwas für die Pommes frites in der Heißluftfritteuse.

Wie man einen hausgemachten Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik) macht

SCHRITT 1: Kartoffeln schälen, mit einer Mandoline in Scheiben schneiden und in etwas Öl in die Heißluftfritteuse geben.

SCHRITT 2: Schneiden Sie Ihr vorgegartes Dönerfleisch in ScheibenInstant Pot Döner KebabRezept.

SCHRITT 3: HinzufügenPommes Frites aus der Heißluftfritteuseauf einem Teller anrichten, mit geschnittenem Dönerfleisch. Mit Kebab-Sauce und roter Kebab-Sauce (optional) bedecken.

SCHRITT 4: Anschließend den Teller mit einem Beilagensalat aus Salat, Tomatenscheiben, Gurken, Zwiebeln und Peperoni garnieren.

Was man zum hausgemachten Döner-Kebab-Teller (Kebabtallrik) servieren sollte

Der Dönerteller ist mehr als eine Mahlzeit für sich. Sie müssen keine weiteren Beilagen zubereiten.

Wenn Sie möchten, können Sie aber noch weitere Beilagensalate dazu servieren, denn mit mehr Grünzeug machen Sie nichts falsch:

• Kohlpizzasalat nach schwedischer Art– ein erfrischender, dünn geraspelter Kohlsalat, ähnlich Krautsalat, aber mit einem leichten Dressing. Es passt hervorragend dazuPita-Pizzenund Dönergerichte.
• Spargel-Gurken-Tomaten-Salat– ein beliebter, lockerer Salat zu jedem Hauptgericht, unten mit dem Kebab-Hähnchenbrustteller abgebildet.
• Quinoa-Petersilien-Salat (Tabbouleh)– würziger Petersiliensalat mit glutenfreiem Quinoa.

Wenn Sie eine Suppe möchten, die gut zu Fleisch und Pommes passt, können Sie sie servierenInstant Pot rote Zitronenlinsensuppe.

Und vergessen Sie nicht ein erfrischendes Kaltgetränk!

Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Sie möchten es sehr bald oder direkt nach der Zubereitung genießen, denn die Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse schmecken am besten direkt aus der Heißluftfritteuse. Nach der Herstellung sind sie bei Zimmertemperatur einige Stunden haltbar.

Gekochtes Dönerfleisch ist im Kühlschrank drei Tage haltbar, sollte aber am besten innerhalb von ein bis zwei Tagen verzehrt werden.

Sie können das in Scheiben geschnittene Fleisch fest einwickeln (flach lagern, damit es schneller auftaut) oder einen ganzen Kebab einwickeln, um ihn bis zu zwei Monate im Gefrierschrank aufzubewahren.

Weitere hausgemachte Döner-Kebab-Rezepte

Wenn du. .. hastInstant Pot Dönerfleischgemacht, man kann es in so vielen Rezepten verwenden. Dieser Kebab-Teller (Kebabtallrik) ist die offensichtliche Wahl, mit knusprigen Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse (lecker!).

Aber auch nach diesen sehr verlockenden Rezepten können Sie Kebab zur Abwechslung genießen:

• Döner Kebab Roll (Kebabrulle)– Verpacken Sie Instant Pot-Döner-Kebab-Fleisch mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kebab-Paprika und Kebab-Sauce für das ultimative Sandwich-Brötchen!
• Döner Kebab Pita Pizza (Kebabpizza)– Verwenden Sie das Instant Pot-Döner-Kebab-Fleischrezept für diese fantastische Kebab-Pita-Pizza, die Ihr Verlangen nach Kebab-Pizza jederzeit stillen wird. Mit Dönerfleisch, frischem Salat, Dönerpaprika und Dönersoße werden Sie oft darauf zurückkommen!
• Döner-Kebab-Salat (Kebab-Salat) – Behalten Sie den Geschmack bei, reduzieren Sie jedoch die Kohlenhydrate im Döner-Salat mit frischem Salat und dem üblichen Kebab-Fleisch, Soße und Gemüsebeilagen.

Sie werden es auch lieben

Mit dieser marinierten Kebabsauce können Sie einen Döner-Hähnchenteller zubereitenInstant Pot Kebab Hähnchenbrust. Mit zusätzlicher Kebabsauce als Beilage servieren! Fügen Sie Pommes frites und scharfe Kebab-Paprika hinzu!